我國機械加工廠 的加工性意味著幾件事情。 對于加工者來說，它意味著可以快速的移除金屬，取得最好的加工效果，得到最長的刀具壽命。可加工性是刀具和零件的結合。

我國 機械加工 廠 加工性不僅僅只由硬度決定，它還由韌性，微觀結構，化學成分和在冷加工下金屬所呈現的硬化特性所決定。在容易混淆的表示“難加工”中，“ hard ”與“difficult ”同義。許多時候，因為材料過軟而難于穩(wěn)定加工。材料柔軟性和韌性能夠產生金屬撕裂，使金屬在完成切削前流動至刀具前端。柔軟的金屬往往會被加入合金從而犧牲它的延展性來提高加工性能。如黃銅中加入鉛鋼中加入硫磺。  

機械加工性能是在指對工件材料使用刀具進行諸如車、鉆、銑、拉削、鉸加工時的難易程度。

我國機械加工廠 在對金屬進行加工時，被切削的金屬，切削刀具，冷卻液，使用的機床的種類，切削條件均影響著切削效果。改變任何一種均會產生不同的切削效果。切削效果評定的準則是：車削時在固定的切削條件下產生一定量的刀具磨損時，被加工試件相應的材料去除量。